松阪牛の長太屋

三重県の松阪牛通販専門店
長太屋の松阪牛は自家牧場で育てています。

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長太屋について

本当に美味しい松阪牛を味わってほしい

本当に美味しい松阪牛を味わっていただくために、長太屋では飼育から発送まで、徹底した管理体制をとっています。
お届けする松阪牛はすべて厳選されたA4からA5の高等級。A5等級は高級料亭や高級ステーキ店で扱われております。
また、長太屋はレストランも経営しているため、お肉の味にこだわり飼育しております。その証拠にA5の発生率が80%以上という極めて高い品質を保っています。
本当に美味しい松阪牛の味をぜひご堪能ください。

ご家庭でも変わらぬ美味しさを。
肉本来の旨味を損なわずお届けします。

長太屋では真空パックによる配送は一切いたしておりません。
真空パックは、血液などが溜まり(ドリップ)、肉本来の旨みを激減させてしまうためです。
また、一番美味しいと思うところまで冷蔵庫で熟成。発送日にお肉をカットしてお届けいたします。簡単なようで見極めるのが大変難しいことですが、肉本来の旨みを損なわないため、徹底的にこだわっています。

自家牧場で丁寧に育てた、安心・安全な牛肉です。

長太屋は、買付け業者ではありません。 子牛から一頭一頭、こだわりと愛情をもって自家牧場で育てています。
毎日欠かさず牛の健康状態を確認し、餌の配分、分量を決定。生産から販売まで一貫して行うことで徹底管理を実現し、安心・安全な牛肉をお届けしています。

長太屋の肥育ポリシー

個体識別番号照会について

長太屋が販売する松阪牛は「松阪牛証明書」または「松阪牛個体識別シール」を添付してお届けしています。
個体識別番号により商品の流通経路を生産段階から追跡・確認することが可能です。

トレーサビリティ

最高級の牛肉をお値打ちに

できるだけ多くのお客様に本当に美味しい松阪牛をお召し上がりいただくためにも、長太屋では生産から販売までを一貫して行っています。
そのため、百貨店や精肉店に比べて、お値打ちに最高級の松阪牛をお楽しみいただけます。

仕入れ経路