昼 焼肉にしてレアに仕上げて頂きました。 ジューシーで肉味も豊かで 箸で上げると 千切れるくらい柔らかく仕上がります。 ご馳走さまでした。拝

夜、ステーキでレアに仕上げて頂きました。 柔らかい肉質に肉味のミルク感、鼻に抜けるバター香に感激しました。 伊勢志摩のテロワールを感じられました。 ご馳走さまでした。拝

昼 すき焼きにして頂きました。 香り、脂味、弾力ともに珠玉でした。 A５ロースも旨いです。これもまた旨いです。 九条ネギ、白舞茸、春菊、白滝にも旨味が移ってとき卵でご飯が進みました。 御家族の団欒にお勧めします。 ご馳走さまでした。拝

味付けホルモンをホルモン味噌と合わせて頂きました。 味に深みがでてご飯が進みました。 ご馳走さまでした。拝

昼 グリルで焼いて頂きました。 レアな焼き加減で。かぼすと白トリュフ塩を添えて。 旨味がジューシーで歯触りも軽快でした。 ずっと食べていたい感覚になりました。枝豆のように（笑） 100gでは少なかったです。七輪がほしくなりました。 ご馳走さまでした。拝

昼 レバニラ炒めで頂きました。 新鮮で肉厚なレバーなので 油通しして ミディアムレアな炒め加減で。 ご飯が進みました。ビールも。 ご馳走さまでした。拝

朝 フライパンで炒め焼きにして頂きました。 香りと食感と旨味でご飯が進みました。 そして レバーも入ってました。 食後のトマトジュースがまた旨かったです。 これは七輪がほしくなります（笑） ご馳走さまでした。拝

昼 玉葱 春菊 白滝ですき焼きにして頂きました。 焼き付けると香り豊かで期待感を高めてくれました。 風味も余韻もあり良心的な切り落としでした。 ご馳走さまでした。拝

朝 ステーキにしてミディアムレアで頂きました。 クレソン ガーリックチップス ポン酢おろしを添えて。 苦心して探したレホールも味を引き立てました。 常温に戻す過程からいい香りがして期待感が高まりました。 脂味の質が違うんですね。ペロリと頂きました。 数時間後にはヘブンでした。 夜 ガーリックライスで楽しみました。 ご馳走さまでした。拝

赤だれと黒だれをブレンドして胡麻油 にんにくを入れてもみだれにしました。 バランスが良く肉味を引き立てました。 焼けた香りで箸が止まらなくなりますね（笑） ご馳走さまでした。拝