牛スジ煮込みとシチューで大活躍。長時間煮込まなくてもおいしく、煮込めばさらにおいしく。絶品です。

おいしい、確かにおいしい。骨から離された時間が少ないほどおいしいとよく耳にしますが、その通りだなと納得します。しかし、骨やスジが多いため全体の1/3は食べることはできないため、割高に感じます。

松坂牛であること、ある程度よいお値段であることなどから相当ハードルを上げて待ち構えていましたが、それを上回って大変おいしかったので家族とも大喜びでした。